WISATA ALAM TIYENG BATUR BANJARNEGARA

YANG INDAH YANG TERSEMBUNYI

Air terjun Mrawu

Ketika anda berkunjung ke Batur Kabupaten Banjarnegara untuk kunjungan wisata, maka bisa dipastikan yang akan anda kunjungi adalah Objek Wisata Candi dan Kawah di dataran tinggi Dieng Atau sumur Jalatuda di Pekasiran. Padahal masih ada objek wisata alam yang sangat indah dan menjanjikan petualangan dan pengalaman yang mengasyikkan. Wisata ini terletak di sebelah selatan desa Batur. Tepatnya di dusun Tiyeng Desa Batur Kecamatan Batur atau sekitar enam kilo meter dari balai desa Batur. Objek wisata ini berupa dua buah air terjun yang elok dan pemandian air panas. Lokasi ini bisa dijangkau dengan mobil atau sepeda motor. Untuk sampai ke dusun Tiyeng anda dapat melalui desa Penusupan masuk melalui dusun Gemblep atau melalui Batur. Dari balai desa anda dapat mencapai lokasi ini dengan melewati dusun Bakalan dan Jelgong. Dari Batur hingga Jelgong jalan sudah diaspal halus. Dari Jelgong ke Tiyeng juga sudang diaspal namun sudah rusak. Adapun dari Penusupan jalannya masih berbatu.

Dari dusun Tiyeng anda harus berjalan kaki untuk sampai ke air terjun Mrawu. Anda akan melewati kebun wortel dan jagung miliki warga. berjalan menyusuri saluran irigasi yang berasal dari atas air terjun hingga setelah anda berjalan sekitar 300 meter anda sudah dapat meihat air terjun Sigenting. Sedangkan air terjun Mrawu masih tersembunyi di sebuah bukit.

Air Jerjun Sigenting

Lanjutkan perjalanan anda sampai di belokan saluran air yang dari situ anda dapat melihat dua air terjun sekaligus. Cuma air terjun Mrawu hanya tampah bagian atasnya saja. Itupun sebagian terhalang sebuah pohon. Dari tempat ini ada jalan menurun yang akan menuntun anda mencapai lokasi air terjun Mrawu. Jalan menurun ini cukup terjal dan berujung di saluran irigasi yang berasal dari bawah air terjun Mrawu. Baru saja anda tiba di saluran irigasi ini anda sudah dapat melihat sumber air panas yang mengeluarkan uap air. Sekilas anda akan melihat airnya berwarna kuning atau orange. Tapi sesungguhnya itu adalah warna dari batu yang terbungkus stalaktit

Sumber Air panas

Jika anda sudah sampi sini maka tinggal 400an meter lagi anda akan tiba di Air terjun Mrawu. Air terjunnya tak terlihat karena berada di balik bukit. Anda harus menyusuri saluran irugasi hingga tiba di kelokan berikutnya yang berjara 100 meter dari sini. Ketika anda tiba di kelokan terakhir ini anda sudah dapat melihat air terjun yang dituju. Suara gemuruhnya pun sudah terdengar jelas. Terlebih ketika musim penghujan.

Sumber air panas sebelah kiri air terjun mrawu

Berjara sekitar 60 meter dari sebelah kiri air terjun Mrawu. Sumber air panas ini ada di atas kebun kentang. Suhunya sekitar 60 derajat celcius. Air panas yang kaya belerang ini dicampur dengan air dingin dari pegunungan petarangan dimanfaatkan penduduk untuk irigasi.

Untuk menuju air terjun kedua yaitu Sigenting anda harus berputar ke arah belokan terakhir saat anda melihat air terjun mrawu pertama kali kemudian berjalan menuju jembatan bambu dan terus menyusuri jalan setapak melewati kebun wortel dan cabai. terus ke arah barat daya sejauh setengah kilo meter. Hati-hati karena jalan berbatu. Setelah itu anda aan melihat pemandangan yang menakjubkan.

Sebuah pemandangan yang lembut dan cantik

Inilah wisata alam yang indah namun masih tersembunyi dari dunia luar

Read More

Cara Membuat Kentang Goreng Renyah

  Kentang goreng memang cemilan yang pas dech buat teman nonton tv atau berkumpul bersama keluarga, kentang goreng juga cocok untuk menu bekal makanan anak, piknik, dan pendamping ayam goreng tentunya. Tetapi terkadang kita sebal karena kentang yang baru saja kita goreng sudah lepek atau lemes setelah di goreng, gak renyah lagi. Nah, ini saya kasih tau cara menggoreng kentang agar tetap renyah dalam waktu lama tanpa pengawet tambahan looh. Ini cara membuat kentang goreng renyah dari kentang yang kita beli kiloan yach, bukan beli kentang goreng beku di supermarket, bikin sendiri jauh lebih murah!

Bahan-bahan:
-Kentang mentega (sebenarnya kentang apa saja jg bisa tapi kentang mentega mempunyai rasa yang lebih enak dan berukuran besar, cocok untuk jadi kentang goreng)
-Air untuk merebus
-Tepung Terigu serbaguna
-Penyedap rasa atau Garam halus, secukupnya
-Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat:
1. Kupas kentang lalu potong berbentuk persegi panjang, kemudian dicuci dalam air bersih yang mengalir (air keran) sampai air cucian kentang terlihat cukup bening. Ini dilakukan untuk menghilangkan getah kentang. Karena getah kentang inilah yang membuat kentang goreng akan cepat menjadi lembek.
2. Rebus air dalam panci yang telah diberi sedikit garam, ketika airnya mendidih masukkan kentang yang sudah dicuci, lalu rebus selama 5 menit, angkat, tiriskan.
3. Selagi masih panas taburi kentang dengan tepung terigu dan tambahkan penyedap rasa atau garam sesuai dengan selera.
4. Pastikan tepung menyelimuti seluruh kentang, bila perlu beri tepung lebih banyak.
5. Simpan kentang yang telah di baluri tepung dalam wadah tertutup lalu simpan didalam freezer kulkas selama 1 jam atau lebih sebelum digoreng.
6. Panaskan minyak goreng, gunakan api sedang. Goreng kentang hingga seluruh bagian kentang terendam minyak. Bolak-balik kentang sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
7. Kentang goreng siap disajikan dengan tambahan saus sambal atau mayonnaise.


# CATATAN #
1. Jangan menambahkan tepung beras atau aci walaupun dapat membuat gorengan semakin renyah tapi cenderung akan membuat kentang saling melengket.
2. Kentang dalam disimpan di freezer hingga 2 minggu. Kentang yang beku akan semakin membuat kentang renyah setelah di goreng.
3. Pastikan selalu menggoreng dengan menggunakan minyak yang masih baru agar hasil kentang goreng lebih renyah dan bersih.
4. Masukkan kentang dalam minyak yang panas, dan selalu gunakan api sedang agar kentang tidak cepat gosong.
5. Agar tidak berminyak, sebelum disajikan kentang yang sudah digorang ditiriskan dahulu, alasi dengan kertas tisu agar minyak menyerap ke kertas tisu, baru sajikan.
6. Bila suka setelah digoreng kentang bisa diberi tambahan bubuk cabe untuk rasa yang lebih pedas atau bumbu bubuk kentang goreng lainnya sesuai selera anda.

Read More

Resep Minuman Khas Dieng Manisan Carica

Resep Minuman Khas Dieng Manisan Carica- Tentu sudah pada pernah minum manisan carica kan? minuman berbahan dasar sejenis tanaman pepaya dengan rasa yang manis. Masyarakat dataran tinggi dieng memanfaatkan untuk diolah menjadi minuman khas dieng yaitu manisan carica.
Bahan Utama :
2 kg buah carica yang sudah matang kupas
1/2 kg gula pasir ( atau sesuai selera)
3 lt air
Cara Membuat Manisan Carica :
1. Buah carica yang sudah dikupas belah jadi dua lalu keluarkan bijinya. Letakkan biji carica dalam satu loyang beri air kurang lebih 1 lt lalu masak sampai mendidih dan matikan.
2. Sambil menunggu air biji carica agak dingin, potong-potong daging buah carica sesuai selera. Setelah itu saring air rebusan biji carica sambil diremas-remas sehingga sari buahnya ikut tersaring, tambah air sedikit-sedikit sampai biji terlihat bersih.
3. Masukkan sisa air, gula, dan daging buah carica kemudian masak kembali sampai mendidih lalu matikan.
4. Tunggu sampai dingin dan manisan carica siap diminum.

Read More

Batur, Batur, Banjarnegara

Batur adalah nama desa sekaligus kecamatan di Kabupaten Banjarnegara, Jawa Tengah, Indonesia. Batur berada di kaki gunung Petarangan dan berjarak lebih kurang sebelas kilometer sebelah Barat dataran tinggi Dieng. Desa-desa di sekitar Batur, antara lain desa Sumberejo di sebelah Timur dan desa Wanayasa di sebelah Barat. Sebagian besar penduduknya berprofesi sebagai petani. Lahan pertanian di Batur dan sekitarnya ditanami tanaman sayuran, seperti kentang, kubis, dan jagung. Para petani mulai marak menanami tanaman sayuran tersebut sekitar tahun 80-an. Sebelum itu, mereka lebih banyak menanam tanaman keras, seperti tembakau, jagung, dan ubi jalar.

Read More